CPFI Formation
Manutention Agroalimentaire & Logistique du Froid

Formation Manutention et Levage des Équipements de Transformation Agroalimentaire (Autoclaves, Tanks, Sécheurs)

Référence

CML71

Durée

8 jours

Objectifs pédagogiques

  • Comprendre les spécificités des équipements de transformation agroalimentaire et leurs contraintes de manutention.
  • Maîtriser les normes internationales applicables aux opérations de levage en environnement agroalimentaire.
  • Concevoir des plans de levage adaptés aux autoclaves, tanks, sécheurs et autres équipements lourds.
  • Sélectionner les équipements et accessoires de levage appropriés en fonction des charges et des conditions d'intervention.
  • Réaliser les opérations de levage, de déplacement, d'installation et d'alignement en toute sécurité.
  • Garantir le respect des exigences d'hygiène, de qualité et d'intégrité des équipements lors des interventions.
  • Identifier et maîtriser les risques liés aux opérations de manutention industrielle.
  • Superviser les essais, les contrôles qualité et la mise en service des équipements installés.
  • Exploiter les outils numériques pour planifier, suivre et optimiser les opérations de levage.
  • Développer une expertise permettant de planifier, coordonner et exécuter des opérations de manutention et de levage d'équipements agroalimentaires conformément aux meilleures pratiques internationales.

Public cible

  • Ingénieurs en génie agroalimentaire
  • Ingénieurs maintenance et fiabilité
  • Ingénieurs mécaniques et électromécaniques
  • Responsables maintenance des industries agroalimentaires
  • Responsables production et responsables techniques
  • Chefs de chantier et superviseurs d'installation industrielle
  • Techniciens de maintenance industrielle
  • Opérateurs de levage, riggers, élingueurs et grutiers
  • Responsables HSE, qualité et sécurité alimentaire
  • Entreprises d'ingénierie, d'installation industrielle et de maintenance agroalimentaire
  • Fabricants et intégrateurs d'équipements de transformation alimentaire
  • Toute personne impliquée dans la planification, la manutention, le levage, l'installation, le remplacement ou la maintenance des équipements de transformation agroalimentaire souhaitant acquérir une expertise conforme aux normes internationales de sécurité, d'hygiène et de performance industrielle.

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Présentiel
Casablanca

23 Nov. au 02 Déc. 2026

Inscription avant le 02 Nov. 2026

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Programme Détaillé

  • Typologie des équipements de transformation agroalimentaire
  • Contraintes techniques, sanitaires et opérationnelles
  • Principes de manutention et de levage des équipements lourds
  • Normes ISO 22000, HACCP, EHEDG, ISO 12480 et ASME B30
  • Exigences de sécurité, de qualité et de conformité
  • Responsabilités des intervenants et permis de travail
  • Analyse des charges, du centre de gravité et des points de levage
  • Élaboration des Lift Plans et études de faisabilité
  • Calculs de stabilité et préparation des interventions
  • Grues mobiles, palans, portiques, chariots élévateurs et vérins hydrauliques
  • Élingues textiles, chaînes, palonniers, manilles et crochets
  • Inspection et certification des équipements de levage
  • Levage, déplacement, rotation et mise en place des équipements
  • Alignement, calage, nivellement et fixation
  • Installation dans les zones de production et salles blanches
  • Analyse des risques (JSA, HAZID et Bow-Tie)
  • Prévention des chutes de charges et des accidents
  • Protection des équipements et maintien de l'intégrité sanitaire
  • Vérification des alignements et des ancrages
  • Contrôles avant démarrage et essais fonctionnels
  • Documentation de réception et validation des installations
  • Dépose, remplacement et repositionnement des équipements
  • Maintenance préventive des dispositifs de manutention
  • Organisation des arrêts techniques et des interventions
  • Simulation de levage et planification numérique
  • BIM, Digital Twin et suivi des opérations
  • Gestion documentaire, traçabilité et amélioration continue
  • Analyse de projets dans les industries laitière, brassicole, sucrière, des boissons, des conserves et de la transformation alimentaire
  • Élaboration d'un plan complet de manutention, levage et installation d'équipements agroalimentaires
  • Construction d'une feuille de route intégrant sécurité, conformité, hygiène, performance et excellence opérationnelle

Approche pédagogique

Support Ecrit et Projection
Exposés Interactifs, Podcasts et Vidéos
Brainstorming et Jeux de Rôle
Mises en Situation pour faciliter l'assimilation
Cas Pratiques et Labs inclus pour leur impact opérationnel
Test de Validation des Acquis des Connaissances

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Questions fréquentes

Vous trouverez ici les réponses aux questions les plus fréquentes que nous recevons de la part de nos clients. Notre objectif : vous éclairer et vous accompagner au mieux dans le développement des compétences de vos équipes.

Partie 1 : Nos Formations et Notre Approche Pédagogique

Les deux, mais notre véritable valeur ajoutée réside dans le sur-mesure. Nous partons du principe que chaque entreprise a un contexte, une culture et des défis uniques. Notre processus commence toujours par une phase d'écoute et de diagnostic pour co-construire avec vous le programme qui aura le plus d'impact.

Nos formateurs sont des experts seniors dotés d'une double compétence :

  1. Une expertise métier solide : Ils ont tous une expérience significative en entreprise au Maroc et comprennent les réalités du terrain.
  2. Une expertise pédagogique confirmée : Ils sont formés aux techniques d'animation pour adultes, favorisant l'interactivité et la pratique.

Nous nous adaptons à vos contraintes et objectifs avec plusieurs formats :

  • Présentiel Intra-entreprise : Chez vous, pour une immersion totale.
  • Présentiel Inter-entreprises : Pour favoriser le partage d'expériences.
  • Distanciel : Des sessions live, interactives et dynamiques.

Partie 2 : Financement et Aspects Administratifs (Spécificités Marocaines)

Oui, absolument. En tant qu'organisme de formation agréé, nos actions sont éligibles au remboursement via les Contrats Spéciaux de Formation (CSF) gérés par l'OFPPT et les GIAC. C'est un levier essentiel pour optimiser votre budget formation.

Oui, c'est un service clé que nous proposons. Nous vous accompagnons de A à Z dans le montage de votre dossier d'ingénierie financière. Notre expertise du système marocain vous garantit la constitution d'un dossier conforme et le suivi jusqu'au remboursement, transformant cette contrainte administrative en une simple formalité pour vous.

Nos tarifs sont transparents et dépendent de la durée, du niveau de personnalisation, du nombre de participants et du format. Le meilleur moyen d'avoir une idée précise est de nous demander un devis personnalisé et gratuit, qui sera accompagné d'une proposition pédagogique détaillée.

Partie 3 : Processus, Logistique et Suivi

Notre processus est simple et centré sur vos besoins :

  1. Prise de Contact & Analyse : Échange pour comprendre vos enjeux.
  2. Proposition sur-mesure : Envoi d'une proposition pédagogique et financière.
  3. Validation & Planification : Ajustements et fixation du calendrier.
  4. Réalisation de la Formation.
  5. Évaluation & Suivi : Mesure de la satisfaction et bilan complet.

Oui. Notre réseau de formateurs nous permet d'intervenir sur l'ensemble du territoire marocain, que vos locaux soient à Casablanca, Rabat, Tanger, Marrakech, Agadir ou dans toute autre ville du Royaume.

Oui, la formation ne s'arrête pas à la fin de la session. Nous assurons un suivi rigoureux : remise des attestations, envoi d'un rapport de synthèse, et mise en place d'une évaluation à froid (quelques semaines après) pour mesurer le transfert des compétences. Des sessions de coaching de suivi sont également possibles.

Partie 4 : Impact et Retour sur Investissement (ROI)

Nous utilisons une approche à plusieurs niveaux (inspirée du modèle de Kirkpatrick) :

  • Niveau 1 (Satisfaction) : Évaluation à chaud.
  • Niveau 2 (Apprentissage) : Quizz et mises en situation.
  • Niveau 3 (Comportement) : Évaluation à froid et entretiens avec les managers.
  • Niveau 4 (Résultats) : Analyse de l'impact sur vos indicateurs de performance (KPIs).

Pour trois raisons principales :

  1. Notre Expertise Locale : Nous sommes des spécialistes du marché marocain et africain, de sa culture et de ses mécanismes administratifs (CSF).
  2. Notre Approche Sur-Mesure : Nous ne vendons pas de formations, nous construisons des solutions adaptées à votre besoin.
  3. Notre Engagement sur l'Impact : Nous sommes focalisés sur le retour sur investissement tangible de votre budget formation.

Des questions sur cette formation ?

Notre équipe pédagogique est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous accompagner dans votre projet de formation.

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