CPFI Formation
Chaîne du Froid et Logistique Frigorifique

Formation Mettre en œuvre un système de monitoring en temps réel de la chaîne du froid (data loggers, IoT, alertes)

Référence

FC111

Durée

8 jours

Objectifs pédagogiques

  • Comprendre les enjeux techniques et qualité liés au monitoring de la chaîne du froid.
  • Concevoir l'architecture d'un système de surveillance IoT adapté aux contraintes de stockage et de transport.
  • Sélectionner les capteurs et data loggers appropriés aux différentes applications.
  • Paramétrer les fréquences d'enregistrement et les seuils de température.
  • Choisir une technologie de communication adaptée : Wi-Fi, Bluetooth, LoRaWAN, réseau cellulaire ou autre solution IoT.
  • Mettre en place une architecture combinant capteurs, passerelles, plateforme IoT et cloud.
  • Configurer des tableaux de bord de surveillance en temps réel.
  • Définir des seuils, niveaux de criticité et scénarios d'alerte.
  • Mettre en œuvre des notifications et procédures d'escalade en cas d'excursion thermique.
  • Assurer la qualification, la vérification et la traçabilité métrologique des instruments.
  • Exploiter les données historiques pour identifier les dérives et analyser les incidents.
  • Intégrer le monitoring aux systèmes logistiques, qualité et industriels existants.
  • Sécuriser les communications, les accès et les données issues des dispositifs IoT.
  • Développer une expertise permettant de déployer un système de monitoring fiable, traçable et exploitable pour réduire les risques de rupture de la chaîne du froid.

Public cible

  • Responsables chaîne du froid
  • Responsables logistique et Supply Chain
  • Responsables qualité
  • Responsables QHSE
  • Responsables maintenance et exploitation
  • Responsables énergie et installations frigorifiques
  • Ingénieurs frigoristes
  • Ingénieurs HVAC/CVC
  • Ingénieurs IoT et systèmes connectés
  • Ingénieurs automatisation et contrôle-commande
  • Data engineers et data analysts industriels
  • Techniciens frigoristes
  • Techniciens de maintenance
  • Techniciens instrumentation et métrologie
  • Responsables entrepôts frigorifiques
  • Responsables transport sous température contrôlée
  • Responsables de plateformes logistiques et chambres froides
  • Entreprises agroalimentaires, pharmaceutiques, médicales et biotechnologiques
  • Prestataires de transport et logistique sous température dirigée
  • Fabricants et intégrateurs de solutions IoT et monitoring
  • Toute personne impliquée dans la surveillance, la traçabilité, la qualification ou la gestion des risques liés à la température dans une chaîne du froid.

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Programme Détaillé

  • Organisation et maillons de la chaîne du froid
  • Risques liés aux ruptures de température
  • Températures critiques selon les produits et applications
  • Capteurs, data loggers, passerelles et plateformes cloud
  • Architecture edge, IoT et cloud
  • Sécurisation et disponibilité des données
  • Sélection des sondes de température
  • Mesure de l'humidité relative
  • Pression, ouverture de portes et autres paramètres complémentaires
  • Fonctionnement des data loggers autonomes et connectés
  • Paramétrage des intervalles d'enregistrement
  • Export, archivage et traçabilité des données
  • Wi-Fi, Bluetooth Low Energy et réseaux cellulaires
  • LoRaWAN et autres technologies LPWAN
  • Choix de la connectivité selon les contraintes logistiques
  • Collecte et centralisation des données
  • Visualisation des températures en temps réel
  • Tableaux de bord et indicateurs de performance
  • Définition des seuils d'alerte et de criticité
  • Alertes SMS, e-mail, application mobile et notifications
  • Gestion des pré-alarmes et alarmes critiques
  • Surveillance des véhicules frigorifiques
  • Suivi des chambres froides et entrepôts
  • Monitoring des conteneurs et emballages thermiques
  • Vérification et étalonnage des capteurs
  • Gestion des dérives instrumentales
  • Traçabilité métrologique et documentation
  • Analyse des courbes de température
  • Identification des excursions thermiques
  • Détection des dérives et comportements anormaux
  • Intégration avec ERP, WMS, TMS, SCADA et systèmes qualité
  • Gestion des utilisateurs et des droits d'accès
  • Protection des données et sécurisation des communications IoT
  • Sélection des capteurs et data loggers adaptés à une chaîne du froid
  • Configuration d'une plateforme IoT avec seuils et scénarios d'alertes
  • Élaboration d'un système intégrant acquisition, transmission, supervision, analyse des données, gestion des alarmes et reporting

Approche pédagogique

Support Ecrit et Projection
Exposés Interactifs, Podcasts et Vidéos
Brainstorming et Jeux de Rôle
Mises en Situation pour faciliter l'assimilation
Cas Pratiques et Labs inclus pour leur impact opérationnel
Test de Validation des Acquis des Connaissances

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Questions fréquentes

Vous trouverez ici les réponses aux questions les plus fréquentes que nous recevons de la part de nos clients. Notre objectif : vous éclairer et vous accompagner au mieux dans le développement des compétences de vos équipes.

Partie 1 : Nos Formations et Notre Approche Pédagogique

Les deux, mais notre véritable valeur ajoutée réside dans le sur-mesure. Nous partons du principe que chaque entreprise a un contexte, une culture et des défis uniques. Notre processus commence toujours par une phase d'écoute et de diagnostic pour co-construire avec vous le programme qui aura le plus d'impact.

Nos formateurs sont des experts seniors dotés d'une double compétence :

  1. Une expertise métier solide : Ils ont tous une expérience significative en entreprise au Maroc et comprennent les réalités du terrain.
  2. Une expertise pédagogique confirmée : Ils sont formés aux techniques d'animation pour adultes, favorisant l'interactivité et la pratique.

Nous nous adaptons à vos contraintes et objectifs avec plusieurs formats :

  • Présentiel Intra-entreprise : Chez vous, pour une immersion totale.
  • Présentiel Inter-entreprises : Pour favoriser le partage d'expériences.
  • Distanciel : Des sessions live, interactives et dynamiques.

Partie 2 : Financement et Aspects Administratifs (Spécificités Marocaines)

Oui, absolument. En tant qu'organisme de formation agréé, nos actions sont éligibles au remboursement via les Contrats Spéciaux de Formation (CSF) gérés par l'OFPPT et les GIAC. C'est un levier essentiel pour optimiser votre budget formation.

Oui, c'est un service clé que nous proposons. Nous vous accompagnons de A à Z dans le montage de votre dossier d'ingénierie financière. Notre expertise du système marocain vous garantit la constitution d'un dossier conforme et le suivi jusqu'au remboursement, transformant cette contrainte administrative en une simple formalité pour vous.

Nos tarifs sont transparents et dépendent de la durée, du niveau de personnalisation, du nombre de participants et du format. Le meilleur moyen d'avoir une idée précise est de nous demander un devis personnalisé et gratuit, qui sera accompagné d'une proposition pédagogique détaillée.

Partie 3 : Processus, Logistique et Suivi

Notre processus est simple et centré sur vos besoins :

  1. Prise de Contact & Analyse : Échange pour comprendre vos enjeux.
  2. Proposition sur-mesure : Envoi d'une proposition pédagogique et financière.
  3. Validation & Planification : Ajustements et fixation du calendrier.
  4. Réalisation de la Formation.
  5. Évaluation & Suivi : Mesure de la satisfaction et bilan complet.

Oui. Notre réseau de formateurs nous permet d'intervenir sur l'ensemble du territoire marocain, que vos locaux soient à Casablanca, Rabat, Tanger, Marrakech, Agadir ou dans toute autre ville du Royaume.

Oui, la formation ne s'arrête pas à la fin de la session. Nous assurons un suivi rigoureux : remise des attestations, envoi d'un rapport de synthèse, et mise en place d'une évaluation à froid (quelques semaines après) pour mesurer le transfert des compétences. Des sessions de coaching de suivi sont également possibles.

Partie 4 : Impact et Retour sur Investissement (ROI)

Nous utilisons une approche à plusieurs niveaux (inspirée du modèle de Kirkpatrick) :

  • Niveau 1 (Satisfaction) : Évaluation à chaud.
  • Niveau 2 (Apprentissage) : Quizz et mises en situation.
  • Niveau 3 (Comportement) : Évaluation à froid et entretiens avec les managers.
  • Niveau 4 (Résultats) : Analyse de l'impact sur vos indicateurs de performance (KPIs).

Pour trois raisons principales :

  1. Notre Expertise Locale : Nous sommes des spécialistes du marché marocain et africain, de sa culture et de ses mécanismes administratifs (CSF).
  2. Notre Approche Sur-Mesure : Nous ne vendons pas de formations, nous construisons des solutions adaptées à votre besoin.
  3. Notre Engagement sur l'Impact : Nous sommes focalisés sur le retour sur investissement tangible de votre budget formation.

Des questions sur cette formation ?

Notre équipe pédagogique est à votre disposition pour répondre à toutes vos questions et vous accompagner dans votre projet de formation.

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